Čokoládové lívance z cukety s extra čokoládou navíc

Spread the love

ČOKOLÁDOVÉ LÍVANCE

Čokoládové lívance k snídani každý den? A proč ne? Tyhle dietní nedietní lívance jsou totiž zdravé, lehce stravitelné, „macro friendly“ a svým objemem uspokojí i velké jedlíky 🙂

Znáte to, chcete mít jídlo, které má požadované makra a je zároveň velké a zasytí Vás. Přiznejme si, že v dietě jídlo není zrovna nejobjemnější.  Takže si ho chceme „nastavit“ něčím, co nám dodá objem a nemá to moc kalorií. Tímto báječným pomocníkem je CUKETA.  Je totiž dostupná téměř celý rok a má celkem neutrální chuť a ve sladkém jídle připomíná jablíčka. A jelikož začínám mít překvapivě poslední dobou chuť na jídla z diety, tak si to žádalo nový recept 🙂 a to na tyhle vynikající lívance, které jsou skvělý start do nového dne.

PÁR FAKTŮ O CUKETÁCH:

  • téměř 90 % je tvořeno z vody, takže mají malou kalorickou hodnotu
  • obsahují vitamíny A, B, C a minerální látky
  • napomáhají při odkyselení organismu a detoxikují organismus
  • jsou skvělé při snižování hmotnosti

CO BUDEME NA ČOKOLÁDOVÉ LÍVANCE POTŘEBOVAT

  • 1 vejce (pokud chceme mít lívance veganské, vyměníme vejce za 1 lžičku chia semínek)
  • 50 g ovesných vloček
  • 15 g proteinu – v tomto receptu používám sojový čokoládový protein, a to konkrétně tento → čokoládový protein
  • 1 lžíce kakaa
  • 1/4 – 1/2 hrnku vody (záleží na tom, jaký máme druh proteinu)
  • 15 g hořké čokolády (1 velká kostička)
  • 1/4 lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli
  • 1 hrnek nahrubo nastrouhané cukety
  • 1/2 lžičky kokosového oleje – na smažení lívanců

JAK ČOKOLÁDOVÉ LÍVANCE PŘIPRAVIT

  • vejce, vločky, protein, kakao, vodu, sůl a kypřící prášek smícháme dohromady (opět používám můj ♥ Nutribullet)
  • nastrouháme si cuketu a čokoládu si rozsekáme na malé kousky
  • ručně postupně přimícháme cuketu a čokoládu do těsta, aby se vše krásně propojilo
  • rozpálíme si pánev a rozehřejeme si na ní kokosový olej
  • lívance opékáme z obou stran do té doby, dokud nejsou krásně zlatavě hnědé 🙂

TIPY A TRIKY

  • jak jsem se již zmínila, pokud chceme lívance veganské, vyměníme vejce za chia semínka – a pokud máme chvilku času navíc, namočíme si je do vody zhruba 20 minut předem, aby nám vytvořily gel
  • jelikož má cuketa hodně vody, chci, aby těstíčko bylo hodně husté a proto volím nejdříve méně vody a hutotu těstíčka upravuji postupně
  • pokud budete používat protein syrovátkový, volila bych méně vody a postupně přidávala 😉
  • správná teplota pánvičky je důležitá, protože nechceme, aby se nám lívance roztekly po studené pánvičce, a nebo naopak, aby se nám nespálily na příliš rozpálené pánvičce – a můj tip zní, nejdříve si zapnu sporák na nejvyšší stupeň a po chvilce ho o stupeň až dva snížím, tím dosáhnu nejlepší teploty pánvičky 🙂
  • pokud máte kvalitní pánvičku, můžete lívance smažit bez oleje, ale trošku kokosového oleje má za následek to, že lívance jsou křupavé
  • a tip na závěr – vyzkoušejte veganskou verzi s chia semínky, protože jsou boží ♥čokoládové lívance

DOBROU CHUŤ 😉

 

Leave a Comment