Domácí ovesné sušenky hotové za 20 minut

Spread the love

Domácí sušenky jsem si zamilovala v USA, kde jsem pracovala jako Au-pair. Starala jsem se o tři úžasné holčičky, které mě právě domácí sušenky naučily jíst. Vždy jsem v amerických filmech obdivovala, ty jejich velké cookies, a přemýšlela jsem, jak je možné, že vypadají tak úžasně. A když jsem je pak ochutnala, čerstvě vyndané z trouby, došlo mi, proč jsou tak oblíbené. Jsou totiž dokonalé. A překvapilo mě, že jsou ryhle hotové a obsahují jen pár ingrediencí. Takže jsem hned začala přemýšlet, jak ingredience zaměnit, aby sušenky byly zdravé.

A i  přesto, že jsou bez mouky, cukru, másla a M&M´s , tak jsou vynikající. A pochutnám si na nich stejně, jako na těch originálních ♥

CO BUDEME NA SUŠENKY POTŘEBOVAT

  • 1 hrnek ovesných vloček
  • 1 hrnek mouky z ovesných vloček
  • 1/2 hrnku erythritolu
  • 1/2 hrnku sojového mléka
  • 1/2 hrnku mandlového másla
  • 2 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1/4 lžičky jedlé sody
  • špetka soli

→ do půlky těsta jsem dala 1/4 hrnku rozsekané 100% čokolády a do druhé půlky jsem dala 1/4 hrnku rozinek

→ 100% čokoládu můžete koupit třeba tady → kakaová hmotna

JAK NA TO

  • nejdříve si zapneme troubu na 180 °C
  • v jedné misce si smícháme vejce, mléko, mandlové máslo a vanilkový extrakt
  • ve druhé misce si smícháme vločky, ovesnou mouku, erythritol, kypřící prášek, sodu a sůl
  • do tekuté směsi přisypeme sypkou směs a pořádně vymícháme
  • připravené těsto si rozdělíme na dvě části
  • nasekáme si hořkou čokoládu
  • do jedné části zamícháme kousky čokolády a do druhé rozinky
  • lžící dáváme těsto na plech a necháváme mezi jednotlivými sušenkami 1 až 2 centimetry místo, aby se sušenky neslepily
  • sušenky pečeme zhruba 15 minut
  • když jsou sušenky upečené, vyndáme plech z trouby a necháme sušenky na plechu vychladnout

TIPY A TRIKY

  • připravené těsto dávám odpočinout do lednice, těsto krásně ztuhne a když se klade na plech, tak se nestihne tolik roztéct 😉
  • při pečení vždy používám vanilkový extrakt a pokud není po ruce, tak rum – těsta jsou pak chutnější a jemnější

Dobrou chuť 😉

Leave a Comment